Messen die niet scherp zijn doen hun werk niet goed. En dat levert heel wat ongemak op. Herken je het, dat je liever voorgesneden groenten in de winkel koopt, omdat het snijden van groenten je veel tijd kost? Bij het snijden van prei scheur je de bladeren. Tomaten worden geplet als je wat druk op jouw mes zet. Flinterdunne plakjes van een stuk vlees snijden, daar begin je niet aan. En het snijden van kipfilet, dat is pas een taai klusje! Allemaal signalen dat jouw messen niet scherp zijn.

Werken met messen die niet scherp zijn is vervelend. Naast het ongemak dat je kunt ervaren van botte messen, zijn er nog meer redenen om jouw messen te laten slijpen:

Voorkom ongelukken

Ongelukken gebeuren eerder met messen die niet scherp zijn. Zijn jouw messen bot, dan moet je meer kracht gebruiken om te snijden. Daardoor kun je uitschieten en per ongeluk iets anders snijden dan bedoeld. Voorkom ongelukken en laat jouw messen slijpen!

Bespaar geld en het milieu

Misschien overweeg je nieuwe messen te kopen, maar weerhoudt de prijs je ervan jouw botte messen te vervangen. Goede nieuwe messen zijn duur! En oude messen weggooien is niet alleen zonde van het geld en slecht voor het milieu, maar ook zelden nodig. Bespaar je de uitgave voor nieuwe messen en laat jouw eigen messen weer vlijmschep slijpen.

Behoud voedingswaarden en kook met plezier

Het snijden van voedingsmiddelen met messen die niet scherp zijn, is van invloed op kwaliteit van het voedingsmiddel. Met een bot mes raakt de structuur beschadigd, en gaan sappen en vitaminen verloren. En buiten dat, niets kookt toch fijner dan goed en scherp gereedschap?

“Maar dat kun je toch ook zelf, messen slijpen?”  Dat horen we vaker. En uiteindelijk krijgen we messen opgestuurd, die niet meer te redden zijn.

Slijpen is een echt ambacht. Ga je zelf aan de slag met huis-tuin-en-keuken slijpmateriaal, de kans is groot dat je het mes vernielt. Slijp je het blad niet in de juiste hoek of ongelijkmatig, kun je het mes onherstelbaar beschadigen. Die beschadigingen en oneffenheden kunnen zelfs zo klein zijn, dat je ze met het blote oog lastig ziet. Maar je zult uiteindelijk wel merken dat ze nog steeds niet lekker snijden.

Het is beter geen geld en moeite te steken in het thuisslijpen, maar jouw messen direct op te sturen naar onze professionele slijpers. Tegen een scherp tarief, heb je gegarandeerd 100% scherp geslepen messen.

Jouw messen ambachtelijk laten slijpen

Slijperij Van Hal bestaat al 70 jaar. Onze ervaren slijpers slijpen het merendeel van alle voorwerpen met de hand. En dat gemiddeld ook al meer dan 30 jaar per persoon! In onze slijperij staan 26 verschillende slijpmachines. Wij hebben de meest hightech machines in huis, maar vooral unieke machines die nergens anders te vinden zijn en die uniek slijpwerk mogelijk maken.

Bij weinig slijperijen in Nederland kun je terecht met kartelmessen, boren of 4 meter lange snijbladen van machines. Tot op de honderdste millimeter nauwkeurig kunnen wij deze perfect slijpen. Met nauwkeurige precisie leveren wij een sterk staaltje ambacht! Jouw messen zijn dus gegarandeerd goed toevertrouwd aan de ervaren en ambachtelijke slijpers van Slijperij Van Hal.